Restaurang Le Château du Port i Marseillan

Om du besöker Marseillan så ska du inte missa denna pärla. I hjärtat av Marseillan, vid hamnen, hittar du denna underbara restaurang. Den drivs av Patrick och Jasmine Remy som har skapat en miljö som är trivsam och mysig med en fantastisk matupplevelse.

Du har möjlighet att välja menyer från 29 EUR till 50 EUR, men också direkt från á la carte menyn om du inte önskar tre-rätters. Vi valde idag en meny som kostade 39 EUR. Då fick vi en aptitretare bestående av små sniglar med en tapenade på gröna och svarta oliver (verkligen gott och det var första gången vi åt sniglar). Därefter intar vi två förrätter var (tartare de loup, foie gras med en sagolik inlagd lök i vanilj samt vit sparris med rökt lax och hollandaissås). Otroligt läckert och smakrikt.

Varmrätten bestod av sjötunga på en bädd av curryfräst grönsaksblandning och en puré av potatis. Något av den godaste måltid vi ätit här i Marseillan. Dessert blev för Annika Il Flottante och för Danne en Mousse au Chocolat (vit och mörk choklad).

Jasmine och Patrick har skapat en miljö och matupplevelse som sannolikt kommer att bli erkänd utanför Marseillan och Frankrike. Hit kommer man tillbaka många gånger!

http://www.le-chateau-du-port.com
@restaurantchateauduport

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s