Första advent i Marseillan

Vi har haft några år nu då vi firat jul och nyår i Marseillan. Här drar det mesta igång nästa helg då man inviger julmarknaden i byn.

Jag drog igång med lite julbak då jag älskar saffransbullar. Tog även tillfället i akt att göra lite glögg också. Väldigt kul att ge bort som present. Fick ett riktigt bra recept av svärmor som jag testade redan förra året.

Sivs glöggrecept

• 1 dl vodka
• 1 flaska rött vin
• 5 bitar kanel
• 20 st kryddnejlikor
• en bit ingefära
• 1 tsk krossade kardemummakärnor.
• 1 pomeransskal (kan uteslutas)
• 2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

• Börja med att krossa kardemumman i en mortel och bryt kanelen.
• Lägg kryddorna i en glasburk med lock och häll på spriten.
• Låt kryddorna stå över natten, helst längre (jag kör cirka 1 vecka)
• Sila från kryddorna.
• Häll vin och sprit i en kastrull.
• Blanda i socker och vaniljsocker.
• Låt glöggen bli varm men inte koka.

Lukten av saffran och glögg skapar något mysigt och juligt hemma 🙂