Första advent i Marseillan

Vi har haft några år nu då vi firat jul och nyår i Marseillan. Här drar det mesta igång nästa helg då man inviger julmarknaden i byn.

Jag drog igång med lite julbak då jag älskar saffransbullar. Tog även tillfället i akt att göra lite glögg också. Väldigt kul att ge bort som present. Fick ett riktigt bra recept av svärmor som jag testade redan förra året.

Sivs glöggrecept

  • 1 dl vodka
  • 1 flaska rött vin
  • 5 bitar kanel
  • 20 st kryddnejlikor
  • en bit ingefära
  • 1 tsk krossade kardemummakärnor.
  • 1 pomeransskal (kan uteslutas)
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

  • Börja med att krossa kardemumman i en mortel och bryt kanelen.
  • Lägg kryddorna i en glasburk med lock och häll på spriten.
  • Låt kryddorna stå över natten, helst längre (jag kör cirka 1 vecka)
  • Sila från kryddorna.
  • Häll vin och sprit i en kastrull.
  • Blanda i socker och vaniljsocker.
  • Låt glöggen bli varm men inte koka.

Lukten av saffran och glögg skapar något mysigt och juligt hemma 🙂

 

Semesterfinal i Marseillan

Ja, vad kan man säga om den här veckan. Om du ska besöka Marseillan och vill ha shower och aktiviteter under en vecka så är det just denna vecka i augusti som gäller.

Utöver att man firar ”Heliga Marias himmelsfärd” så är det finalslut på semester för många franska familjer. Avslutningen på veckan sker med fantastiska fyrverkerier och en konsert med Paul Selman Show (som är väldigt populärt här). En proffsig show med många covers på låtar man känner igen. De franska låtarna kan varenda fransman sjunga till också vilket är kul att uppleva.

Domain La Madeleine Saint Jean

I Marseillan finns vinhuset La Madeleine Saint Jean som vi hade möjlighet att få en fin presentation av i början av februari. Vi som är engelsktalande har kontinuerliga möten på olika platser i byn tillsammans med Marseillans borgmästare. Syftet är att få information om byns företagare och få information om vad som händer i byn för att främja integrationen. Superbra initiativ tycker vi plus att vi lär känna de som flyttat hit liksom vi.

La Madeleine Saint Jean är ett familjeägt vinhus och de har en mängd olika viner. Vi provade två av husets röda viner – Cuvée du Pére Joseph (6,5 EUR/flaska) och Cuvée la Maison Rouge (9,80 EUR/flaska). Våra smaklökar föll för husets röda dvs Cuvée la Maison Rouge 🙂 På bilden ser ni mig och vinbonden Max som är en av bröderna som äger Madeleine.

 

Jul i Marseillan

Nu är det jul igen. I helgen invigdes årets ”julmuseum” och julmarknad med sedvanlig parad. Vi hann inte själva se i årets julparad då vi har fullt upp att renovera och flytta till vårt nya hus i Marseillan. Förhoppningsvis så är allt på plats till julhelgen och att vi då även hinner med både mys, golf och vandringar.

 

Bikers i Cap d´Agde – Brescoudos Bike Week

Den här veckan är lite speciell i dessa trakter. Hela området är invaderat av bikers från hela världen. Detta sker en gång per år (ungefär vid denna tidpunkt) och är en tradition sedan 1990 – Brescoudos Bike Week.

Vi råkade hamna (med bilen) när de åkte karavan genom Marseillan Plage. Vi blev stående i 20 minuter innan de flesta åkt förbi och det tutade ilsket i bilkön som uppstod.

Rätt coolt när hundratals bikers åker förbi på helt fantastiska hojar (tyckte vi i alla fall). Det blev en liten tur till Cap d´Agde på eftermiddagen för att vi visste att de samlas där och ställer upp alla motorcyklar på parad längst hamnen. Nedan är bilder på några av dessa (som Danne gillade :-)).

Ostronfrossa – klassiskt, nordiskt och japanskt

Det här med ostron är lite speciellt där vi bor. Det är nästan ett måste att gilla ostron och endera verkar man älska det eller inte. Annika har försökt ett tag och kommit till stadiet att gratinerade ostron är supergott.

För att råda bot på detta så beställde vi två dussin ostron från Emmas Coquillages i byn. Då får man medium size samt öppnade på isbädd. Enkelt, färskt och lätt att hämta upp.

Utöver klassisk citron eller vinäger med scharlottenlök så gjorde vi en ”nordisk” blandning och en ”japansk” enligt följande:

Nordiska ostron: Äppelcidervinäger, scharlottenlök och ett syrligt äpple. En liten dusch av rapsolja samt hackad persilja.

Japanska ostron: Lägg lite soja på ostronet samt en blandad sås av lätt créme fraiche, wasabi och en dusch av olivolja.

Tillsammans med goa vänner och lite vin från regionen så gick alla ostron åt i ett nafs.