Georges Blanc i Vonnas

Då har vi varit på turné igen och besökt lite trevliga ställen. Vår tur skulle gå längst floden Loire och vi insåg att den stäcker sig längst hela Frankrike. De mest kända är väl Loiredalen som många besökt. Vi höll oss söderöver och fick tips om den lilla byn Vonnes (är inte ens en liten prick på kartan). Där fanns den berömda kocklegenden Gorges Blanc restaurang och hotell.

Georges Blanc tog över sin mammas restaurang vid 25 års ålder och har haft tre stjärnor i Guide Michelin sedan 1981. Helt unikt är dock att restaurangen haft stjärnor och omnämnande sedan 1929 (har googlat detta). Här har Georges byggt upp en liten egen by i den lilla byn Vonnes. Den består utöver den eminenta och världskända restaurangen även av ett femstjärnigt hotell (vad annars). Det är så smakfullt designat med rött som genomgående tema i färgsättning. Trädgård, hus och allt är helt fantastiskt välskött och snyggt. Här har de även ett café, vinbutik, lunchrestaurang, delikatessbutik etc med Georges Blanc välkända signatur på allt.

Dyrt som tusan, men en fika fick det bli i alla fall 🙂

Carcassonne (favorit i repris)

Om du är i krokarna så är det ett stort misstag att inte besöka Carcassonne. Det är en historisk by omgärdad av två murar och hör till UNESCO världsarv. En sevärdighet som är helt fantastisk.

Nackdelen är, som alltid när det blir mycket turister, att restaurangerna inte håller måttet. Vi har hittills inte hittat en enda restaurang där vi ätit riktigt god mat utan det mesta blir en ”turistfälla”. Besöker vi Carcassonne igen så kommer vi se till att ha ätit innan (eller ha med oss en egen picknick-korg). Det räcker att ta en fika någonstans bara och skippa matställena.

En mysig tur är det alltid och vi var så nöjda efter besöket hos Bruno Ohlzon så det blev en toppendag i alla fall.

Domaine d’Escapat

En vingård som drivs av Bruno Ohlzon som haft en karriär som hockeyspelare på elitnivå och som sadlade om och blev vinbonde i Languedoc. Bruno har även hjärta för Bajen vilket innebär att han tagit fram ett unikt Bajenvin samt en vinlåda som Bajenfans kan köpa på nätet via Escapats hemsida.

Bajenvinet kanske inte är det bästa vinet på gården utan flera av de övriga vinerna håller hög klass och har fått många fina utmärkelser. På den här gården kan du komma och plocka dina druvor själv och göra ditt alldeles egna vin genom hela processen. Bruno är en sann entreprenör så kika in på hemsidan där du hittar mer information om allt som händer på gården samt se utbudet som du kan beställa direkt hem till dörren – escapat.com.

Det var en självklarhet att ta en tur hit när vi hade vår kära ”Bajen-familj” på besök (Dans bror Niclas med fru Lena och yngsta sonen Melvin). Vi fick ett väldigt fint bemötande med en guidad tur i produktionen samt smaka på de olika vinerna från gården. Bruno kom även och mötte upp och hälsade oss välkomna vilket var väldigt trevligt 🙂

Gården ligger nära Carcassonne (UNESCO världsarv som vi berättat om tidigare också). En tur hit är absolut värt ett besök och nästan ett måste om du är Bajenfan.

La Grotte de Clamouse

Ett litet äventyr i repris. Vi var här för många år sedan på semester (innan vi flyttade till Frankrike). Den här grottan är något utöver det vanliga. Du tar en tur på närmare 1 km genom grottan och får uppleva helt otroliga grottsalar som formats under flera miljoner år.

Om du gör en utflykt hit så kan du även passa på att kika in hos krukmakerierna i  Saint Jean de Fos, uppleva Pont du Diable (UNESCO världsarv som vi skrivit om tidigare) samt besöka den underbara byn Saint Guilhem Le Désert (en favorit som vi skrivit om tidigare också).

Här är några bilder från vårt grottbesök.

 

Noilly Prat i Marseillan

Ibland glömmer man bort vad som finns precis runt hörnan där vi bor. Vi tog en rundtur i Noilly Prats museum. De har jobbat aktivt med att fräscha upp och renovera både museum och den lilla innergården med bar för att testa drinkar av Noilly Prat.

Noilly Prat andas historia och tradition. Tillverkningen är verkligen baserad på mycket manuellt arbete för att hålla en hög kvalitet. Det är verkligen värt ett besök hit om du är i Marseillan.

Här finns även en lite shop där du kan köpa de 4 olika sorterna av Noilly Prat samt lite delikatesser och annat som naturligtvis är smaksatt med Noilly Prat. I Sverige känner vi kanske bara till en av sorterna och här kan du även smaka på och köpa de övriga.

Själv använder jag gärna Ambre i såser och matlagning 🙂

https://www.noillyprat.com/

 

 

Seigneurie de Peyrat – Pique-nique Chic

Vi fick ett tips att besöka vinslottet Peyrat som ligger lite utanför Pézenas. Här kan du provsmaka slottets viner tillsammans med regionala produkter på slottsgården. En mysig dag tillsammans med Emelie och Oscar som var här på besök och jag skulle tro att vi kommer att ta med fler familjemedlemmar och vänner hit framöver också.

Detta är öppet sommartid och endast måndag till fredag.

DCIM100GOPROGOPR1301.JPG
DCIM100GOPROGOPR1293.JPG

SEIGNEURIE DE PEYRAT
Route de Roujan
34120 Pézenas
Tel: +33 (0) 4 67 38 08 43

Les 9 Ecluses de Fonseranes i Béziers

Ett helt otroligt mästerverk i byggnadskonst som är värt ett besök. Den här biten av Canal du Midi omfattar cirka 300 meter med en höjdskillnad på 21 meter. Det är totalt 8 bassänger att ta sig igenom och 9 portar.

Canal du Midi invigdes 1681 och tillhör UNESCO Världsarv (vi får göra ett eget inlägg om kanalen senare). Den här delen av Canal du Midi är väl värt ett besök samt att restaurangen vid Turistinformationen var väldigt trevlig.